Средиземноморская диета или 1 misure pi? bella

IMG_20150623_203911

  В течение своей первой итальянской зимы я «похорошела» на размер. с  40 42 на 44.  В принципе, это неплохо, учитывая, то, что как бы уже пора поправляться. Интересно, что многие девушки и женщины в Италии в форумах хвалятся своими достижениями в похудании. Все же, вероятно, кухня имеет значение, а так же то, что фрукты…

Читать далее →

Тушеный кролик и инстинкты итальянского мужчины

тушеный

Я нисколько не хвастаюсь, а просто сообщаю:  сейчас сижу и наслаждаюсь запахом цветов из сада на балкончике, а муж готовит на кухне кролика на ужин. И это нормально. Моему мужчине  это нравится. Сам процесс приготовления. Правда, предупреждает, что кролик два часа готовится. Я никогда не трачу столько времени на «готовку», но мужчины подходят к процессу…

Читать далее →

Статус итальянской домохозяйки меня вполне устраивает…

Ольга запорожье

Ольга приехала в Италию из Запорожья. Уже полтора года она живет в маленьком итальянском курортном городке Чезенатико, выйдя замуж за итальянца.  Как мне показалось из разговора, Ольга на данный момент — это классический пример итальянской casalinga ( домохозяйки). Мне было интересно пообщаться с Ольгой потому, что  российские ( украинские итп) «эмансипированные» дамы ( особенно те,…

Читать далее →

Patata и другие овощи

овощи по- итальяянски

                Сейчас лето, когда в Италии ( и не только) надо переходить исключительно на овощи  и фрукты. Ну, хоть когда- то же надо не есть мяса. Расскажу тут о некоторых особенностях (замеченных мною) того,  как итальянцы используют те или иные овощи. — Картошку они едят часто в виде…

Читать далее →

Дыня с сырым мясом — это вкусно и стройнит

В разных  русскоязычных итальянских соцгруппах и форумах часто слышала о том, что «они дыню с сырым мясом едят». Это, конечно, сказано грубовато. Потому что речь идет о чудном итальянском блюде, совершенно легком и изысканном. Сейчас уж созрели дыньки,  которые с прошутто крудо — это просто очень очень buono. Потому что сладкое и соленое- это очень хорошее…

Читать далее →

Странные и не очень мифы об Италии

Прочла на просторах Рунета вот этот «шадевр» из ста пунктов об Италии. Моя жизнь никогда не будет прежней.  Нет, конечно, много тут и правды, но все же есть откровенные стереотипы. На правах уже живущей в Италии прокомментирую некоторые из них. 1. В Италии 20 регионов Все они очень разные. Если ты был в одном или…

Читать далее →

Рассольник с сыром

Сварила я вчера мужу рассольник.  Показательное блюдо русской народной кухни. Я его, к слову, очень люблю. Чин чином заправила огурцом, рассолом. Говорит: Зря ты огурец добавила и это ужасное «ачиде» ( рассол) . Мол,  перебила «рассолом»  весь вкус супа. Короче, не понял самой квинтэссенции показательного блюда и зачем-то накрошил в суп сыра… К слову, об…

Читать далее →