Странные и не очень мифы об Италии

Прочла на просторах Рунета вот этот «шадевр» из ста пунктов об Италии. Моя жизнь никогда не будет прежней.  Нет, конечно, много тут и правды, но все же есть откровенные стереотипы. На правах уже живущей в Италии прокомментирую некоторые из них. 1. В Италии 20 регионов Все они очень разные. Если ты был в одном или…

Читать далее →

Рассольник с сыром

Сварила я вчера мужу рассольник.  Показательное блюдо русской народной кухни. Я его, к слову, очень люблю. Чин чином заправила огурцом, рассолом. Говорит: Зря ты огурец добавила и это ужасное «ачиде» ( рассол) . Мол,  перебила «рассолом»  весь вкус супа. Короче, не понял самой квинтэссенции показательного блюда и зачем-то накрошил в суп сыра… К слову, об…

Читать далее →

Ho trovato un cane…

    Сегодня пошли мы погулять в лес, посмотреть на весенние цветы. Например, на примолу… Чудные горные  первоцветы Италии. По крайней мере, я не видела такие цветы в Сибири, в Бурятии, хотя и у нас много чего цветет… Мне сказали, что примолу используют в итальянской кухне.  Интересно. Хотя все же такие милые цветочки и рвать…

Читать далее →

Buusa))

Интересно, что живя в России, в Бурятии,  я никогда не делала бууз, главного  национального бурятского блюда. А поселившись в Италии, стала прямо — таки регулярно их лепить. Раз в неделю — точно.  Купила пароварку и вперед. Выглядит это примерно так: Мутность на фото — это пар )))) Вообще, надо сказать, что буузы — это суперэкономно….

Читать далее →

Все по чесноку

Нашла в Сети эту историю: «Была у меня три года назад милая студентка из Италии. Лаура ее зовут. Время прошло, она защитила кандидатскую диссертацию и нашла работу в соседнем штате. Около года назад ехал я на машине как раз мимо тех мест, где она живет теперь. Ну и решил позвонить, типа как дела узнать. Она…

Читать далее →

О еде и рефлексии «русской души»

Вообще, я очень люблю русскую кухню во всех ее проявлениях, хотя готовить умею только щи. Впрочем, как и бурятскую. Что, собственно,  сегодня и сделала.  Русские щи разве что приправила купленным на меркато в выходные острым  калабрийским соусом с перерончино. Вышло остро)) Вообще, я не менее люблю кухню итальянскую. Так же во всех ее проявлениях. Но…

Читать далее →

Моя итальянская свадьба

Открываю сегодня интернет ( естественно только ради работы) и вижу: «Бред Питт и Анджелина Джоли опубликовали первые фото свадьбы». Так же вижу претензии оных фэйсбучных приятелей, что, мол, почему «фоток свадьбы до сих пор нет».)))))))))  Много работы было. Просто не доходили руки… Ну, вот сейчас попытаюсь представить небольшой фоторассказик о моей итальянской свадьбе)))). Итак, начну…

Читать далее →