Торт на глазок или клинический педантизм

Решил мой мужчина торт испечь. Купил все ингридиенты. И надо же : забыл специальное  «лиевито» (дрожжи) для сладостей. Они несколько другие, нежели обычные дрожжи.

По — моему, в России вообще не заморчиваясь, соду гасят уксусом для поднятия для тортов.

Разнервничался в стиле :» Все пропало!» . Даже  вспотел.  Некий педантизм ему достался  от бывшей жены, которая была клинически педантична. Сам он изначально никогда таким не был, но пришлось стать.  Аж на 15 лет…  Она даже детей решила не заводить по причине того, что они же  могут развести бардак. Хотя, конечно, кому-то и  кота лучше не заводить.  Так и жить в одиночестве.

Потому они и  расстались. Вернее он ее бросил. И правильно сделал.  Трудно жить с человеком, который хоть и был страшно стабильным,   устраивал скандал с заламыванием рук из-за сдвинутой на камоде статуэтки.  Хотя… я думаю, что сдвинутая на 1 см статуэтка была лишь поводом в состоянии затяжного семейного кризиса.

Чем-то эта женщина мне напомнила одного мужчину из моей жизни.   В середине 2000- х  у меня в течение двух лет был роман с одним англичанином по имени Финлэй  . Он в России нефть добывал.  Был  топ-менеджером,  зарабатывающим очень много денег.

С ним  я много путешествовала по миру ( лучше сказать: сопровождала в деловых поездках). Так вот однажды он, ночью прибыв в отель, устроил разборки из-за того, что в номере не хватало одного  полотенца…  После этого мы расстались.   Я подумала: » Если вдруг я выйду замуж за такого,  мне же  в конечном счете предъявят счет. До копейки».

Так что  я правильно поступила, а все последующие мужчины были не клиническими педантами, а нормальными и живыми. А итальянские мужчины ( даже северяне) все же в здоровой степени пофигисты. Что мне очень нравится.

Расстался мой итальянец со своей педантичной женой, а через 2 месяца меня встретил. И я внесла в его жизнь хаос.  Но он при этом даже с лица похорошел и бородку стал носить.  А раньше брился, как  будто в карцер собирался. А теперь он выглядит слегка хаотически, как будто.  Тем более, что я рекомендую ему ношение свободных свитеров.

Я не люблю клинического порядка.  Люди, у которых все по полочкам снаружи, внутри — бардак. А то и грязь.   Этим они стараются как будто ее «завешать» ровными заневесками.

Хотя лучше когда  на  письменном  столе —  бардак. Или  в отделе лифчиков — ураган. А в Душе — полный порядок.

Человека, которого я люблю,  все же пугает, когда я что-то готовлю «на глазок». Но пока что он  не умер от моей стряпни. Тем более, что я хоть и не шибко готовлю, но выходит вкусно.

Я ему говорю: «Сода и уксус.  И  все поднимется…»

Я вообще никогда не считаю граммы в муке, петли в вязаном кардигане… И  даже знаки в текстах, которые пишу на заказ.  Все на глазок.  Не ошибаюсь практически. Это или уже тот самый профессионализм,  или просто не боюсь ошибиться. Ведь все в этом мире относительно, а не точно.

Торт испекли. Вышел очень вкусным.

tort-na-glazok

 

 



Комментарии: